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15 - 21 de Diciembre, 2023 © El Popular I 11A www.elpopularnews.com Babita Datta, MD Valerie Ceveli, MD width: 10.25" height: 10.5" width:+.125 height:+.125 width: 10.25" height: 10.5" Artwork Designed (Mechanical) Size: Bleed Size Trim Size Overall Size El Popular CMYK pdf Covered California es un servicio gratuito del estado que ya ha ayudado a millones de personas como tú a obtener y pagar un seguro médico. Te ofrecemos: Ayuda económica para reducir el costo mensual de la cobertura médica. Aún más ayuda para reducir los copagos y deducibles. Todos los planes de renombre incluyen visitas al doctor, recetas médicas y cuidado de emergencia, además de atención preventiva gratuita. Tu seguro médico empieza aquí. CoveredCA.com/español | 800.995.5087 Inscríbete antes del 31 de diciembre para estar cubierto el 1 de enero. 10.25" YA ES POSIBLE OBTENER UN SEGURO MÉDICO DE CALIDAD POR $10 al mes Pastelería en ser primera en ser aprobada por Proyecto Zona Azul Por Alfonso Sierra / El Popular BAKERSFIELD, CA – El programa Blue Zones Bakersfield anunció esta semana que la pastelería Sweet Peas Gluten Free ha sido nombrada la primera pastelería denominada como aprobada por este Proyecto. La celebración de este nombramiento se llevó a cabo el pasado jueves, 14 de diciembre en la sede de la pastelería ubicada en el 1818 de la calle G en Bakersfield. Durante la ceremonia, la pastelería dio a probar sus ricos manjares inspirados por el Proyecto Zona Azul. Jina McMillan, dueña y fundadora de la pastelería dijo que su local está dedi- cado a la repostería sin gluten (Gluten Free en inglés), y la fundó cuando vio la necesidad de productos hechos con el 100 por ciento libres de gluteno que también tengan un buen sabor… ¡y muchas veces mucho mejor sabor que los pasteles con gluteno! "Amamos lo que el proyecto Zona Azul está haciendo por nuestra comunidad. Cuando hicimos la transición de Better Bowls (Un restaurante vegano) a Sweet Peas Bakery, queríamos mantener las opciones saludables para nuestros clien- tes", dijo McMillan en un comunicado de prensa. "Todavía queremos proveer opciones saludables (incluyendo dulces) que tengan buen sabor y son buenos para nosotros. Vimos al proyecto Zona Azul como la perfecta asociación para ayudar a mejorar la vida saludable en Bakersfield y hacerlo mucho más fácil y accesible para la gente para que tengan un mejor y saludable vida. Estamos emocionados de ser parte de este movimiento y de poder mejorar los dulces". McMillan tiene la expectativa de proveer la mejor experiencia cuando viene a la repostería sin gluteno y otros productos horneados. Su menú tiene varios pla- tillos inspirados por BZP (Blue Zone Proyect en inglés), los cuales son ambos sin gluteno y basados en plantas, incluyendo sus brownies de coco y azúcar, ga- lletas de Trail mix (endulzadas con miel de maple) y emparedados de focaccia.