El Nacional de Oklahoma

ricas, nutritivas y saludables recetas para convertir tus cenas en comidas sanas sin perder demasiado tiempo en su elaboración light Cena sopa de champiñones Ingredientes: ■ 500 gr. de champiñones troceados ■ 100 gr. de cebolla ■ 1 diente de ajo ■ 1 litro de caldo de verduras ■ unas ramitas de perejil ■ 4 cucharadas de aceite de oliva y sal Preparación: ■ Lava los champiñones y trocéalos. ■ Corta la cebolla en juliana y póchala en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez la cebolla esté bien tierna y haya adquirido una apariencia translúcida, agrega lonchas de jamón con carpaccio de higos Ingredientes: ■ Higos o brevas ■ lonchas de jamón asado ■ queso fresco ■ aceite de oliva ■ hierbas aromáticas al gusto Preparación: ■ Lava bien los higos o las brevas y córtalas en láminas cardos en salsa Ingredientes: ■ 1 bote de cardos en conserva ■ ½ cebolla ■ 100 gr. de maíz dulce ■ 1 cucharada de harina ■ 1 vaso de caldo de verduras ■ aceite de oliva ■ aceite de oliva ■ perejil picado y sal Preparación: ■ Lava bien los cardos bajo el grifo y escúrrelos. ■ En una sartén con un poco de aceite de oliva pocharemos la cebolla bien picada. ■ Cuando ésta adquiera una apariencia translúcida, añade la cucharada de harina y remueve bien hasta que desaparezcan los grumos. ■ Es el momento de añadir el caldo de verduras y, a continuación, los cardos escurridos. ■ Sirve y espolvorea con perejil picado. ■ También puedes rehogar junto con la cebolla un poco de jamón ibérico o jamón cocido, que le proporciona- rán al plato un sabor muy agradable. Disfuta una cena gourmet y sencilla. los champiñones y el diente de ajo picado. ■ Rehoga, sin parar de remover, hasta que los champiñones estén blandos. ■ Cubre los champiñones con el caldo de verduras para dejar cocer durante 15 minutos (sin tapadera). ■ Transcurrido ese tiempo, tritura con la ayuda de una batidora el guiso de champiñones que hemos obtenido. Debe quedarnos bien fina. ■ Pon a punto de sal y sirve en copas individuales. ■ Puedes decorar con unas cuantos champiñones laminados y salteados, y con un poco de perejil picado. muy finas. ■ Corta el queso fresco en pequeños cuadrados.servimos y añadimos al gusto. ■ Coloca en un plato el jamón con las láminas de fruta y reparte el queso fresco por encima. ■ Riega el conjunto con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea algunas hierbas aromáticas. lunazul 27 ★ Pa I Sa n O S lunazul 27 ★ Pa I Sa n O S Tuan A. Khuu PC. Tuan A. Khuu PC. The Affordable Law Group La experiencia que necesita, con los resultados que desea La experiencia que necesita, con los resultados que desea No pague si *EN ACCIDENTES 3010 N. CLASSEN BLVD. STE. B • Oklahoma City, OK 73106 9440 BELLAIRE Blvd • STE. 202 • Houston, TX 77063 2615 W. Pioneer pkwy. • STE. 103 • Grand Prairie, TX 75051 9788 Walnut St. • STE. 120 • Dallas, TX 75243 LLAME PARA UNA CONSULTA GRATUITA (405) ABO-GADO / (405) 226-4236 / (405) 528-1542 Cada caso es diferente. Tenemos un gran equipo de especialistas legales para tratar sus necesidades. • Ley Migratoria (Patrocinador familiar y de cónyuge, visa de prometido, trabajo, turista y estudiante) • Accidentes Personales • Accidentes de Auto • Accidentes en el trabajo (Compensación del Trabajador) • Ley Familiar (Divorcio, custodia) • Ley Criminal (Cargos federales y estatales) • Ley de Negocios • Bancarrota COBRAMOS EL 25% DE LO QUE RECUPERA automovilísticos de accidentes no recupera Ofrecemos tarifas especiales en paquetes turísticos a Europa/Asia con salidas garantizadas. Aquí encontrará las mejores tarifas y opciones para su próximo viaje. Hablamos español Negocios que quieran tarifas especiales, Por favor contáctenos. Oficina Central 600 Data Dr Suite 101 Plano, TX 75075. 1-800-983-5388 GATEWAY TRAVEL Oficina Local 2601 Nw Expresway #506E Oklahoma City, OK 73118. H o r a r i o e x t e n d i d o d e L u n e s a D o m i n g o América del Sur: Bogotá $285, Guayaquil $285, Quito$285, Rio $285. México: México D.F. $285, Guadalajara $345 León $325, Monterrey $310 Centro América Guatemala $410, Honduras $380, El Salvador $365, Panamá City $380, Costa Rica $380 SERVICIO DE INYECCIÓN DE CARBURANTE • ARRANCADORES DE GAS Y AIRE SISTEMA DE FIL- TRACIÓN • MEDIDORES E INDICADORES MAQUINARIA DE MECÁNICA • SISTEMA DE RECICLO Servicio a camionetas de disel. Llame Gratis al 1-800-256-0395 Oficina 405-232-3595 • delcodiesel@gmail.com 1100 S. AGNEW • OKC Encuentre todos los ingredientes para esta u otras recetas en cualquier SUPERMERCADOS MORELOS mas cerca de usted. EL NACIONAL DE OKLAHOMA A JUEVES DE FEBRERO, • www.elnacionaldeoklahoma.com RECETAS www.ElNacionaldeOklahoma.com www.ElNacionaldeOklahoma.com Visítanos en

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