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La pasta continúa siendo uno de Los aLimentos más consumidos deL pLaneta. su versatiLidad, su capacidad nutritiva y Lo fáciL que es cocinarLa son sus puntos fuertes fríos Platos ensaLada de pasta con verduras crujientes, saLsa de yogur y anacardos Ingredientes: ■ 200 gr. de cintas de pasta ■ 2 zanahorias ■ 1 pepino ■ 1 ramita de apio ■ 2 tomates ■ 1 pimiento rojo ■ 2 yogures naturales ■ el zumo de medio limón ■ aceite de oliva virgen extra ■ sal ■ pimienta ■ cebollino y 25 gr. de anacardos pelados Preparación: ■ Comenzamos cociendo ensaLada de pasta con foie Ingredientes: ■ 200 gr. de tallarines ■ 100 gr. de foie ■ aceite de oliva ■ frutos rojos al gusto ■ brotes verdes ■ sal ■ vinagre balsámico Preparación: ■ Coce la pasta en una olla con agua y una pizca de sal. Mantenemos hasta que la ensaLada de pasta con pimientos, maíz, surimi, tortiLLa y aceitunas Ingredientes: ■ 300 gr. de fusilli (espirales de pasta) ■ 1 pimiento rojo grande ■ 100 gr. de maíz dulce ■ 100 gr. de surimi ■ 100 gr. de aceitunas negras sin hueso ■ 2 huevos ■ aceite de oliva ■ vinagre ■ sal y pimienta Preparación: ■ Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté al dente, la escurrimos y la reservamos. ■ Batimos los huevos, le ponemos un poco de sal y hacemos una tortilla con ellos. Cuando esté cuajada, dejamos que se enfríe y la cortamos en cuadritos. ■ Cortamos también el pimiento en tiras, el surimi en taquitos y las aceitunas en rodajas. ■ En un bol, mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto. las cintas en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Una vez "al dente", enfríala en agua con hielo, escúrrela y resérvala. ■ Lava las verduras y córtalas en bastoncitos. ■ En un bol, mezcla los dos yogures con el zumo de limón, el cebollino, la pimienta y la sal.. ■ Emplata la pasta en una fuente y dispón los bastoncitos de verdura en el centro de la misma. ■ Sirve la salsa de yogur alrededor de la ensalada, esparce unos cuantos anacardos y rocía con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. pasta esté al dente. ■ Colocamos en el plato donde vayamos a servir la ensalada. Enjuagamos los brotes servimos y añadimos al gusto. ■ Cortamos el foie en finas láminas y sumamos a la ensalada. Ahora lavamos y cortamos los frutos rojos. Vertemos sobre la pasta. Aliñamos con un chorreón de aceite de oliva y unas gotas de vinagre balsámico. ■ Salamos al gusto. lunazul 27 ★ Pa I Sa n O S lunazul 27 ★ Pa I Sa n O S ensaLada de pasta con Lada de pasta con L Tuan A. Khuu PC. Tuan A. Khuu PC. The Affordable Law Group La experiencia que necesita, con los resultados que desea La experiencia que necesita, con los resultados que desea No pague si *EN ACCIDENTES 3010 N. CLASSEN BLVD. STE. B • Oklahoma City, OK 73106 9440 BELLAIRE Blvd • STE. 202 • Houston, TX 77063 2615 W. Pioneer pkwy. • STE. 103 • Grand Prairie, TX 75051 9788 Walnut St. • STE. 120 • Dallas, TX 75243 LLAME PARA UNA CONSULTA GRATUITA (405) ABO-GADO / (405) 226-4236 / (405) 528-1542 Cada caso es diferente. Tenemos un gran equipo de especialistas legales para tratar sus necesidades. • Ley Migratoria (Patrocinador familiar y de cónyuge, visa de prometido, trabajo, turista y estudiante) • Accidentes Personales • Accidentes de Auto • Accidentes en el trabajo (Compensación del Trabajador) • Ley Familiar (Divorcio, custodia) • Ley Criminal (Cargos federales y estatales) • Ley de Negocios • Bancarrota COBRAMOS EL 25% DE LO QUE RECUPERA automovilísticos de accidentes no recupera Ofrecemos tarifas especiales en paquetes turísticos a Europa/Asia con salidas garantizadas. Aquí encontrará las mejores tarifas y opciones para su próximo viaje. Hablamos español Negocios que quieran tarifas especiales, Por favor contáctenos. Oficina Central 600 Data Dr Suite 101 Plano, TX 75075. 1-800-983-5388 GATEWAY TRAVEL Oficina Local 2601 Nw Expresway #506E Oklahoma City, OK 73118. H o r a r i o e x t e n d i d o d e L u n e s a D o m i n g o América del Sur: Bogotá $285, Guayaquil $285, Quito$285, Rio $285. México: México D.F. $285, Guadalajara $345 León $325, Monterrey $310 Centro América Guatemala $410, Honduras $380, El Salvador $365, Panamá City $380, Costa Rica $380 SERVICIO DE INYECCIÓN DE CARBURANTE • ARRANCADORES DE GAS Y AIRE SISTEMA DE FIL- TRACIÓN • MEDIDORES E INDICADORES MAQUINARIA DE MECÁNICA • SISTEMA DE RECICLO Servicio a camionetas de disel. Llame Gratis al 1-800-256-0395 Oficina 405-232-3595 • delcodiesel@gmail.com 1100 S. AGNEW • OKC Encuentre todos los ingredientes para esta u otras recetas en cualquier SUPERMERCADOS MORELOS mas cerca de usted. EL NACIONAL DE OKLAHOMA A JUEVES DE FEBRERO, • www.elnacionaldeoklahoma.com RECETAS www.ElNacionaldeOklahoma.com www.ElNacionaldeOklahoma.com Visítanos en