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NegociosNow NegociosNow www.negociosnow.com 16 Diciembre 2008 16 Agosto-Septiembre 2017 NegociosNow NegociosNow El Especial facebook.com/faroassociates @faroassociates @FAROassociates linkedin.com/company/faro-associates FARO ASSOCIATES NAVIGATES YOUR COMPLEX FINANCIAL CHALLENGES. FARO ASSOCIATES has a successful and distinguished 40-year history providing strategic financial guidance to empower diverse organizations. Our executive team works closely with business owners, executives and nonprofit Our executive team works closely with business owners, executives and nonprofit directors to devise a coordinated strategy for business insurance, bonding, payroll process and human resources needs. Having a carefully crafted plan makes your life easier and allows you to focus on managing and growing your business. For a free consultation contact: faroassociates.com | E-mail: info@faroassociates.com A minority woman-owned business. Certified NMSDC MBE 2017 Challenge to Grow Negocios Now Oscar Lozano, uno de los tres socios de La Criolla, Inc en las instalaciones de Randolph y Halsted St. La Criolla: LO MÁS NATURAL DEL DESAFÍO Oscar Lozano, uno de los socios que compraron La Criolla, Inc. a Carmen Maldonado, revela en esta entrevista a Negocios Now los cambios y proyecciones de la compañía. Hispanic News Agency (HINA) D esafío es por estos días una palabra recurrente en la mente de Oscar Lozano, uno de los tres nuevos socios colombianos de La Crio- lla, Inc., enfrascados en llevar la empresa a un nivel superior. "Estamos mirando varios frentes, uno es revisar la oferta de productos actuales y tratar de mejorar su presentación: empa- que y diseño de etiquetas para poder llegar a nuevas genera- ciones de latinos y no latinos", dijo en entrevista a Negocios Now que en su edición de abril publicó en exclusiva la venta de la empresa por parte de Carmen Maldonado. "Lo primero que estamos haciendo es cambiar la plan- ta de su actual local (Halsted y Randolph). Nos reubicaremos en el sur de la ciudad, en un nuevo edificio, con mayor capa- cidad, donde podremos adquirir nuevos estándares de produc- ción que nos ayuden a entrar en nuevos mercados donde haya exigencias más grande", afirmó. Lozano, quien ha ocupa- do puestos en el pasado Busi- ness Development y Marketing en diferentes corporaciones, asegura que el desarrollo de e-commerce desempeñará un rol importante en la nueva pers- pectiva de crecimiento. "Estamos rediseñando nues- tra página de internet. Quere- mos llegar a nuevas comuni- dades y preservar la comunidad anterior, el latino tradicional, al mercado anglosajón y a nuevas generaciones de latinoamerica- nos", agregó. Negocios Now: ¿Qué cambios harán a La Criolla que compraron? Oscar Lozano: Creo que lo más importante son los proce- sos. Queremos procesos más efi- cientes. Desde el día número 1 hemos estado digitalizando la empresa, tratar de que el proce- so de compra sea eficiente desde la orden hasta la compra de los productos, y la relación con los clientes. Hoy en día es un proceso casi artesanal, pero hecho con el orgullo de La Criolla. Queremos llevar ese concepto a una escala más grande de producción, sin que se afecte el amor y el orgullo con que se está haciendo. Con la apertura de nuevos merca- dos y del sector de restaurantes, hay muchos que están buscando productos naturales. Vemos una gran oportunidad. NN: ¿Qué los ha ayudado en relación con la empresa que tomaron de Maldonado? OL: Yo creo que el poder de la marca. Se trata de una marca que se ha mantenido por muchísi- mos años y eso habla por sí solo. Estamos tomando eso como una ventaja competitiva, tratando de agregarle más valor para llegar a los nuevos mercados. NN: En relación a la marca, ¿qué significa para ti el nombre de La Criolla? OL: La mayoría de los latinoa- mericanos que hemos crecido o nacido fuera de los Estados Unidos y vemos este nombre, lo asociamos como lo auténtico y tradicional de nuestras tierras. La Criolla es señora que trae consigo mismo esa historia de las comidas y los platos típi- cos latinoamericanos en cual- quier parte de Latinoamérica y a través de ella es que podemos entregar esos sabores étnicos de nuestras tierras a las comunida- des norteamericanas. NN: ¿Entonces el nombre de La Criolla ayuda? OL: Es una marca fabulosa. Incluso, fuera de Estados Uni- dos, el nombre es muy bien reci- bido. Culturalmente la conocen muy bien y le da ese sabor lati- noamericano fuera de Estados Unidos. NN: ¿Han pensado en expandirse fuera de Estados Unidos? OL: Queremos llegar a todos los países latinoamericanos que podamos llegar. Estamos ana- lizando cuáles son los requeri- mientos en países como Méxi- co, Colombia y en general en Suramérica. Pero pensamos que la oportunidad inmediata está aquí en Estados Unidos, expan- diéndose a otras Estados y ciu- dades donde no tenemos pre- sencia. La ampliación del portafo- lio de nuestros productos será clave. Estamos pensando en muchos productos que ni siquie- ra están disponible en los Esta- dos Unidos y que van a hacer parte del sabor latinoamericano, que se pueda empaquetar de una manera que se preserve la naturalidad del producto, pero también ese acceso a esos pro- ductos, estamos trabajando en la idea. NN: ¿El principal desafío en la idea de crecimiento? OL: Ha entrado mucha com- petencia. En el mercado del con- sumidor hay mucha confusión con el término natural, orgánico y demás . Nosotros ofrecemos un sabor natural y nos gusta más ese término, porque nos permite entregarle a la gente algo que no tiene nada, sino lo que da la tierra. Quizás uno de los mayo- res desafíos es poder tener unos canales de distribución confia- bles y que puedan percibir el valor de nuestra empresa para poderla llevar a donde queremos llegar.

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