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EL NACIONAL dE OKLAHOMA A-5 Jueves 17 De septiembre, 2015 • www.noticiasoklahoma.com vida y estilo Blanqueos Rellenos Endodoncias Dentaduras Puentes Coronas Parciales Extracciones ACEPTAMOS Care credit Horario L 7am - 4pm M 9am -6pm M/J 8am -5pm V 8am -12pm 1512 SW 89th St Oklahoma City, OK 73159 Tel: (405) 691-3399 Aceptamos varias aseguranzas y medicaid Hablamos español YESENIA Sistema de Blanqueado empezando a $50.00 Dentista General Nuevamente Abierto los Sábados 8am a 12pm Por $79.00 Exámen completo incluye Rayox X Limpieza de boca saludable Valido por 30 días and Associates Las Oficinas Legales de TUAN A. KHUUPC Cada caso es diferente. Tenemos un gran equipo de especialistas legales para tratar sus necesidades. LLAME PARA UNA CONSULTA GRATUITA (405) ABO-GADO / (405) 528-1542 / (405) 226-4236 "Obama declaró acción diferida y permisOs de trabajO para 5 millOnes de persOnas" • Ley Migratoria (Patrocinador familiar y de cónyuge, visa de prometido, trabajo, turista y estudiante) • Accidentes Personales • Accidentes de Auto • Accidentes en el trabajo (Compensación del Trabajador) • Ley Familiar (Divorcio, custodia) • Ley Criminal (Cargos federales y estatales) • Ley de Negocios • Bancarrota 3010 N. CLASSEN BLVD. • OKLA. CITY, OK 73106 9900 WESTPARK • STE. 188 • HOUSTON, TX 77063 2505 E. ARKANSAS LN. • STE. 139 • ARLINGTON, TX 76010 Planeamos siempre ganar... No pague si no recupera Busque el edificio con las 3 banderas COBRAMOS el 25% de lO que ReCupeRA ¡PARA VER NUESTRO VIDEO ESCANEE ESTE QR! Conocimiento, experiencia y dedicación excepcional para su bienestar, igual a una representación legal que ganará su caso. ★ PA I SA N O S 28 luNA Azul El otoño nos hacE dEsEar las sopas, pEro lo importantE dE EstE platillo Es quE nos Estimula El apEtito Chupe de Olluco o Melloco Ingredientes: ■ 1 pieza de olluco o melloco ■ 1 pieza de cebolla ■ 1 cucharita de ajo molido ■ 2 tazas de verduras mixtas picadas ■ 1 taza de queso fresco ■ 1 1/2 tazas de arroz cocido ■ 2 cucharadas de ají panca ■ 1 1/2 tazas de haba fresca ■ 1 1/2 tazas de elote ■ 1 cucharita de camarón Preparación: ■ En agua hirviendo coloque las verduras a hervir. ■ En un sartén agregue aceite, cebolla picada, el ají y el ajo, salpimente e incorpore los cama- rones chinos previamente hidratados. Incorpore elagua de las verduras. Agregue el arroz cocido. ■ El toque final consiste en agregar el olluco, que se corta en tiras, y se sazona con orégano. ■ Antes de servir colocque los cubos de queso y la leche. Sopa de quinoa con curry ■ 1 taza de quinoa ■ 1/2 pieza de coliflor ■ 1 diente de ajo ■ 1 vara de apio ■ 1/4 pieza de cebolla blanca ■ 2 piezas de zanahoria ■ 5 tazas de caldo de pollo ■ sal al gusto ■ pimienta negra molida al gusto ■ 1 cucharita de curry en polvo ■ 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: ■ Picar el diente de ajo, cebolla y vara de apio finamente. Cortar la coliflor en floretes. ■ Calentar el aceite y sofreír el ajo, cebolla y apio picado. Añadir la zanahoria en roda- jas y los floretes de coliflor. Sazonar con sal y pimienta y continuar cociendo unos minutos más. Agregar el caldo de pollo y hierva, agregar la quinoa y el curry. Tapar, bajar el fuego y dejar cocer hasta que las verduras estén cocidas. Sopa de pimientos con tocino Ingredientes: ■ 1 diente de ajo ■ 1/4 pieza de cebolla blanca ■ 2 rebanadas de tocino ahumado ■ 1 pieza de pimiento morrón rojo ■ 1 pieza de pimiento morrón verde ■ 2 piezas de jitomate guaje ■ 2 ramas de apio ■ 6 tazas de caldo de pollo ■ 1 rama de tomillo fresco ■ sal al gusto ■ pimienta negra molida al gusto ■ 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: ■ Calentar en una olla las dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír el ajo picado, cebolla y tocino hasta que se doren. ■ Agregar el pimiento picado, jitomate y apio. Agregar el caldo de pollo y la rama de tomillo continuar cociendo. Dejar enfriar. Licuar la mitad del caldo y regresar a la olla. Sopa de cebolla gratinada ■ 4 piezas de cebolla blanca en media luna ■ 60 gramos de mantequilla ■ 3 cucharadas de harina de trigo ■ 1 cucharita de azúcar blanca ■ 2 litros de caldo de res ■ 20 mililitros de brandy ■ 2 cucharadas de jugo sazonador ■ sal al gusto ■ 1 diente de ajo ■ 1 rebanada de rebanada de baguette ■ 300 gramos de queso manchego rallado ■ 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: ■ Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio y añada la mantequilla, y un poco de sal. Sofría las cebollas, sofríelas hasta que se vean transparentes. Añada la harina y deja que dore un poco e incorpore el caldo de res. Aña- dimos el brandy y dejamos que se evapore. Salpimentamos y dejamos que hierva hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Deliciosas sopas encuentre todos los ingredientes para esta y otras recetas en cualquier super mercaDo morelos mas cerca de usted.

