El Nacional de Oklahoma

EL NACIONAL DE OKLAHOMA | B5 JUEVES 24 DE SEPTIEMBRE, 2020 WWW.ELNACIONALDEOKLAHOMA.COM www.facebook.com/elnacionaldeok FESTIVIDADES JOSUÉ RAMOS JRAMOS@ELNACIONALMEDIA.COM En estos días se observa principalmente en redes sociales, el amor y el orgu- llo patrio que todos los latinos tienen por sus tradiciones. Las fotografías plasman la riqueza cultural de cada país, ya sea por algún platillo típico que degustaron, una ves- timenta tradicional o la bandera que adorna con elegancia el marco de nuestro per- !l en Facebook. De alguna u otra manera, los latinos hoy celebran con gran entusias- mo nuestra herencia hispana. En esta edición, bellas representantes de los países de Chile y Panamá, comparten un poco de su cultura y costumbres, momentos que mar- caron la historia de sus países, la cual hasta el día de hoy se recuerda y se honra. Tradiciones que permanecen Chile y Panamá, países que continúan plasmando su cultura alrededor del mundo. La Independencia de Chile corresponde al proceso histórico que permitió la emancipación de Chile del Impe- rio español, cuya terminó con el periodo colonial e inició la conformación de una república independiente. Usualmen- te, la historiografía de!ne a este perio- do como aquel comprendido entre el establecimiento de la Primera Junta Nacional de Gobierno (18 de septiembre de 1810) y la abdicación de Bernardo O'Higgins al cargo de director supre- mo (28 de enero de 1823); durante la mayor parte del proce- so, se llevó a cabo una guerra entre "realistas", partidarios de la monarquía española, y "patriotas", partidarios de la indepen- dencia. Claudia Mellado, comparte con nosotros un poco de las tradiciones, celebraciones y cultura de su lindo país. "Nosotros como chilenos la celebración de la indepen- dencia, es una celebración muy importante. Esta celebración comienza desde el 16 hasta el 20 de septiembre. Todos los chi- lenos se reúnen en lugares denominados "las ramadas", que son espacios hechos con ramas de arboles y decorados con banderas y otros símbolos patrios. Ese día no puede faltar las empanadas, anticuchos, chicha y mote con huesillo. Ese día la familia disfruta hermosos des!les de las Fuerzas Armadas y una variedad de juegos de competencias, como el famoso palo encerado, carrera de sacos, etc. Me siento orgullosa de ser chi- lena por la patria, el himno y la bandera; por su gente y condi- ción; por su corazón y su talento; por su generosidad y por su ternura; por su ayuda y solidaridad; por todo lo que hacemos, creemos y adoptamos, y porque así nos hizo Dios, libres. ¡Viva Chile!", manifestó Claudia Mellado. Platillo Típico Macarena Mellado, nos presenta deliciosos platillos chilenos, como lo son, las Empanadas, las cua- les son hechas con masa de harina y rellenas con carne, cebolla, aceitunas y huevo. Además, otra delicia es el Mote con huesillo, una bebida hecha con durazno en almíbar y mote (trigo cocido) y para el postre, los Paja- ritos, un pan dulce cubierto de una crema azucarada. chile Macarena Mellado, presenta platillos tradicionales chilenos. claudia mellado Cansado de la opresión y el abuso de la Corona Espa- ñola, en 1821, Panamá inició un proceso con el objetivo de terminar con los lazos que lo unían al imperio español, por lo que, el 28 de noviembre de 1821, en Villa de los Santos, se da el primer grito de independencia, acto que se desarrollaría en otras ciudades panameñas y posteriormente, Panamá declara- ría su Independencia y se uniría a la Gran Colombia, presidida por Simón Bolívar, y debido a la inseguridad de ser reconquis- tados. Yimma Kernes, oriunda de la Ciudad de Panamá, nos comparte el amor que tiene por su patria y lo que hace única a esta bella nación. "Panamá es un país muy bello, lleno de "ora y fauna que adornan cada rincón de nuestra tierra. Los edi!cios más gran- des de Latinoamérica se encuentran en Panamá. Nuestras tri- bus indígenas forman una parte esencial de nuestro país, ya que ellos han sido quienes hacen que nuestras raíces, las cuales son conocidas en el mundo, sigan per- maneciendo en el corazón de cada panameño. Como dato histórico, quiero mencionar que, el primer ferrocarril transcontinental en el mundo, fue construido en Panamá y ha sido fundamental para el comer- cio y la mejora económica de nuestra tierra. Sin duda que es algo muy especial para mí, representar a mi amado país de Pana- má", comentó Yimma Kernes, quien porta con orgullo su indumentaria panameña. panama Platillo Típico Ensalada de Feria Panameña, es considerada un platillo típico de Panamá el cual se degusta en toda ocasión, pero es muy popular en épocas navideñas. La ensalada criolla de Feria Pana- meña, se prepara con papas, remolachas y huevos cocidos, los cuales se mezclan con un cremoso aderezo y se caracteriza por llevar un color rosa. Casia Peñalba, presenta la tradicional "Ensalada de Feria". yimma kernes

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