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Por Hannah Farias y Negocios Now E l servicio de distribución de alimentos de Estados Unidos genera 214 mil millones de dólares al año, de los cuales el 41 por ciento de todos esos ingresos van a las arcas de solo 8 empresas. Otro dato interesante es que las compañías más peque- ñas de 10 empleados o menos, y que representan el 66.5 por ciento del mercado activo de ese sector, se llevan a casa el 5,9 por ciento ¿Cómo gestio- nan y manejan estas pequeñas empresas su inventario? Javier Nava lanzó esta pre- gunta mientras exponía recien- temente su proyecto Ordena Express en la casa de desa- rrollo tecnológico bautizada como 1871, el cual fue posi- ble gracias a la iniciativa de la Cámara Hispana de Comercio de Illinois (IHCC) de abrir un espacio mediante su programa incubador "Latinx" que ayu- da a empresarios a desarrollar y buscar capital para sus ideas productivas. El propio Nava respondió a su interrogante. "Todavía reci- www.negociosnow.com 8 Agosto 2019 NegociosNow NegociosNow Javier Nava y Edgar Vázquez crean un sistema de gestión de inventario que facilita la relación entre restaurantes, supermercados y empresas mayoristas. ben llamadas telefónicas con pedidos, y todavía se entregan listas en papel y lápiz". Y no solo eso, en su mayoría los precios de los productos aún se dictan de boca en boca. Sin una forma de pago cen- tral eficiente, aún manejan el efectivo y se siguen emitiendo cheques que a veces tardan has- ta tres semanas en liquidarse. La entrega de los pedidos -según Nava- también es un problema. Asegura que la mayo- ría de las veces no se comuni- can con el operador propie- tario quien todavía tiene que conducir hasta la locación de un distribuidor local para reco- ger su pedido. "Esto es algo que vemos desde nuestro nicho, hasta nuestros distribuidores medianos", explica. Una vez entendidos los obs- táculos de todo el proceso, Nava y su socio Edgar Vázquez crea- ron Ordena Express que consi- deran una solución innovadora para la industria de distribución de alimentos. Fundada en marzo de 2018, Ordena Express es un siste- ma de gestión de inventario y pedidos automatizados que permite a restaurantes, super- mercados y mayoristas ordenar de forma autónoma su inven- tario, gestionar pagos, solucio- nes de crédito y cumplimiento de entregas. El enfoque único de Ordena es aprovechar las relaciones y redes existentes de distribuidores para crear un gran mercado consolidado en el área de Chicago. El sistema Ordena proporcio- na a los pequeños distribuido- res la tecnología necesaria para facilitar sus procesos y también las herramientas para ayudar a gestionar mejor la relación entre mayoristas y propietarios, así como de operadores de peque- ños restaurantes y tiendas de comestibles. El desafío de la competencia Al principio, Ordena se enfrentó al desafío de romper la red de distribuidores ya esta- blecida, la cual trabaja muy unida. El enfoque de Ordena no rompe las relaciones leales entre los distribuidores y los dueños de negocios, sino que busca fortalecer el vínculo al permitir una mayor comunica- ción entre el distribuidor y el negocio con respecto al inven- tario y las finanzas. Además, la empresa facilita mejorar la capacidad de un dis- tribuidor de extender más cré- dito a sus clientes sin tener que restringirlos de comprar más productos, mientras realizan los arreglos de pago. Esta tecnolo- gía es necesaria para facilitar el crecimiento de distribuidores más pequeños, ayudándolos a acomodar tanto a los mercados de nicho como a los grandes. La industria de distribución de alimentos de EE. UU. está dominada por grandes distribui- dores que tienen el dinero para construir inventarios elaborados y sistemas de gestión de pedidos. Ordena hace que esta tecnología esté disponible y accesible para todos, ayudando a las empresas "familiares" a mantenerse vivas en la era tecnológica actual. Nava asegura que el principal desafío para Ordena es romper las barreras. "Dejar claro a los distribuidores que no estamos aquí para romper las relacio- nes existentes, sino para hacer- las más fuertes con el uso de la tecnología; para facilitar más comunicación, optimizar inven- tario y resolver problemas de pago", explicó. A juicio del joven empresario, Ordena es una compañía que ayudará a los negocios relacio- nados con la industria a crecer en el entorno digital. El mundo de los distribuidores indepen- dientes tiene relaciones muy cercanas con mucha lealtad entre los dueños y operadores de las bodegas, así como entre los restaurantes y supermerca- dos. De otra parte, los operado- res de las bodegas han visto que la nueva generación de opera- dores busca en ambos lados una nueva solución en el mercado. Y ahí viene Ordena Express rompiendo barreras Foto cortesía Edgar Vázquez y Javier Nava (derecha) forman parte de una nueva generación de empresarios que buscan 'resolver problemas' afincados en la innovación tecnológica. NegociosNow NegociosNow Small business challenges Proud to be a Media Partner