El Nacional de Oklahoma

RECETAS Tuan A. Khuu PC. Tuan A. Khuu PC. The Affordable Law Group La experiencia que necesita, con los resultados que desea La experiencia que necesita, con los resultados que desea No pague si *EN ACCIDENTES 3010 N. CLASSEN BLVD. STE. B • Oklahoma City, OK 73106 9440 BELLAIRE Blvd • STE. 202 • Houston, TX 77063 2615 W. Pioneer pkwy. • STE. 103 • Grand Prairie, TX 75051 9788 Walnut St. • STE. 120 • Dallas, TX 75243 LLAME PARA UNA CONSULTA GRATUITA (405) ABO-GADO / (405) 226-4236 / (405) 528-1542 Cada caso es diferente. Tenemos un gran equipo de especialistas legales para tratar sus necesidades. • Ley Migratoria (Patrocinador familiar y de cónyuge, visa de prometido, trabajo, turista y estudiante) • Accidentes Personales • Accidentes de Auto • Accidentes en el trabajo (Compensación del Trabajador) • Ley Familiar (Divorcio, custodia) • Ley Criminal (Cargos federales y estatales) • Ley de Negocios • Bancarrota COBRAMOS EL 25% DE LO QUE RECUPERA automovilísticos de accidentes no recupera EL NACIONAL DE OKLAHOMA A JUEVES DE AGOSTO, • www.elnacionaldeoklahoma.com www.ElNacionaldeOklahoma.com www.ElNacionaldeOklahoma.com Visítanos en: LA COCINA MEXICANA ES UNA DE LAS MÁS RICAS, ELABORADAS Y POPULARES DEL MUNDO, Y SIN EMBARGO SU ELABORACIÓN SE PUEDE ACOMODAR A CUALQUIER PRESUPUESTO EN CASA Mexicanos FRIJOLES CON CARNE Ingredientes: ■ 300 gr. de carne de ternera ■ 250 gr. de frijoles ■ 1 pastilla de caldo de carne ■ ½ cebolla ■ 100 ml. de salsa de tomate ■ 1 diente de ajo ■ comino ■ orégano ■ aceite de oliva ■ 200 ml. de agua y sal Preparación: ■ La noche antes de elaborar la receta, dejamos los frijoles en remojo. A la hora de hacer la receta, cocemos los frijoles bien escurridos con agua y una pizca de sal. Dejamos hasta que queden blandas. ■ Ahora, pelamos y picamos TORTITAS DE VERDURAS Ingredientes: ■ 8 tortitas de maíz ■ ½ pimiento rojo ■ 1 pimiento verde ■ 2 zanahorias ■ 1 cebolleta. NACHOS CASEROS Ingredientes: ■ 400 gr. de harina maíz ■ 100 gr. de harina de trigo ■ 300 ml. de agua ■ 150 gr. de mantequilla ■ 1 pizca de sal y aceite Preparación: ■ Primero mezclamos los dos tipos de harina y la sal. ■ Calentamos la mantequilla hasta que esté templada y se haya derretido y la unimos a la harina. Por último, vamos incorporando poco a poco el agua, amasando bien para que no queden grumos, hasta conseguir una masa LUNAZUL 27 ★ PA I SA N O S LUNAZUL 27 ★ PA I SA N O S homogénea y que no se pegue a las manos. ■ Espolvoreamos con harina la mesa de trabajo y estiramos sobre ella la masa, con la ayuda de un rodillo, hasta que quede bien fina. ■ Cortamos toda la masa en triángulos y los vamos friendo en aceite bien caliente, hasta que estén dorados. Los escurrimos sobre papel absorbente y ya están listos. alentamos la mantequilla hasta que esté templada y se haya derretido y la unimos a la harina. Por último, vamos incorporando poco a poco el agua, amasando bien para que no queden grumos, hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue a las manos. INFORMACIÓN NUTRICIONAL ■ El principal ingrediente es la harina, por lo que estamos hablando de un aperitivo muy energético, con gran cantidad de hidratos de carbono. Además, al cocinarlos fritos, su contenido graso aumenta. TRUCOS Y CONSEJOS ■ Si quieres un toque picante, añade unas gotas de Tabasco. Para completar el menú acompaña este plato con un arroz blanco. la cebolla y el ajo y los sofreímos en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Añadimos la carne picada y removemos. Salamos al gusto. Agregamos entonces la salsa de tomate, una pizca de comino, orégano al gusto y la apstilla de caldo de carne. ■ Es el momento ahora de añadir los frijoles. Vertemos el vaso de agua y dejamos que todo cueza muy lentamente. Retiramos y ¡a comer! Preparación: ■ Lo primero que haremos será lavar muy bien todas las verduras, pelarlas y cortarlas en una juliana muy fina. ■ Extiende las tortitas de maíz y coloca una generosa cantidad de verduras sobre cada una de ellas. ■ Enrolla las tortitas y hornéalas a 350ºF durante 5 minutos. ■ Estas tortitas puedes acompañarlas con una salsa de tomate picante, de yogur, o con otra salsa que se te antoje. Alvarez de Bennett Law P R O F E S S I O N A L C O R P O R A T I O N "Donde nos preocupamos por su caso" • Inmigración • Ley Familiar • Adopción • Contratos Oficina de Oklahoma 3508 NW 50th Street OKC, OK 73112 / 405-232-2749 www.ablaw.com Alvarez de Bennett Law P R O F E S S I O N A L C O R P O R A T I O N 3824 South Magnolia 3 rec. 2 baño $700/mes SE 44 th , Garage para 600/mes, Depósito $500 Oficina de Tulsa 1502 S. Boulder Ave. Ste. 205 Tulsa, OK 74119 / 918-949-4499 Mexicanos Encuentre todos los ingredientes para esta u otras recetas en cualquier SUPERMERCADOS MORELOS mas cerca de usted.

• Cover