El Nacional de Oklahoma

EL NACIONAL DE OKLAHOMA GRATIS www.elnacionaldeoklahoma.com Katie Ledecky logra sus metas en Rio 2016. Jueves 11 de Agosto de 2016 ElNacionaldeOK RITMO DE OK C1 Busca ayuda y decíde cambiar tu situación. DEPORTES D6 Oklahoma's #1 Hispanic Newspaper Since 1988 ESPECTÁCULOS A7 Consejería al volante LOS ABOGADOS DE MICHAEL BROOKS-JIMENEZ MAS QUE INMIGRACIÓN ¿HA SUFRIDO UN ACCIDENTE? (405) 272-9393 5708 S. Western Ave. OKC, OK 73109 www.BrooksJimenez.com Récord Mundial COMUNIDAD Saludables y ligeras Ensalada de salmón, sopa de tomate y mucho más. Pág. A5 En medio de la alegría, los aplausos y lágrimas finalizó el concurso "La Estrella de la Plaza Mayor. El cual se llevó a cabo durante cuatro semanas donde nuestros talen- tos locales lucharon por llegar a la final y llevarse el premio mayor de $1000.00, la grabación de canción y video musical el cual fue patrocinado por Énye Advertising y Ares Studio, una noche de hotel patrocinado por DoubleTree de Hilton, una vuelta en limusina por Backstage Limo y cambio de imagen por International Beauty Academy. La final se realizó el domingo 7 de Agosto en las instalaciones del centro comercial Plaza Mayor donde la joven Margarita Dávila fue la ganadora del primer lugar al inter- pretar la canción "Listen" de la cantante Beyonce, que encantó al público por su dulce voz. El segundo lugar lo ganó Lina Michelle Villarreal la cual inter- Brillan nuevos talentos POR: IRIS MÁRQUEZ ■ Nuevamente el talento artístico local se hizo presente en el concurso "La Estrella de la Plaza Mayor". A-4 CONTINÚA Un año más La Maquinaria Norteña celebra trayectoria. RELIGIÓN Buenas nuevas para todos MÉXICO Tragedia por tormenta La naturaleza ha traído estragos. Las fuertes lluvias ocasionadas por los remanentes de la tormenta tropical Earl ha dejado en México 42 muertos hasta el momento, y la cifra podría aumentar porque todavía hay varios des- aparecidos, informaron las autoridades. "Tenemos como cifra oficial 29 personas que han perdi- ■ Al menos decenas de personas han muerto por los deslaves provocados por la tormenta. IMPUESTOS El Servicio de Impuestos Internos anunció cambios importantes para ayudar a los contribuyentes a cumplir con las revisiones al programa del Número de Identifi- cación Personal del Contribuyente (ITIN, por sus siglas en inglés) bajo una nueva ley. Los cambios requieren que algunos contribuyentes renueven su ■ IRS trabaja para ayudar a los afectados por cambios a los ITIN. A-4 CONTINÚA A-4 CONTINÚA Renovación de ITIN El evangelista Reinhard Bonnke es conocido principalmente por sus extraor- dinarias Campañas Evangelísticas en todo el continente de África. Siendo el hijo de pastor, Reinhard entregó su vida al Señor a los nueve años, y escuchó el llamado al campo misionero en África antes de que él fuera un adolescente. Después de asis- tir a un instituto bíblico en Wales, se con- virtió en un pastor en Alemania durante siete años y luego pasó ■ Gran cruzada de salvación se avecina "No faltes". REDACCIÓN LOCAL, NOTICIAS@ELNACIONALMEDIA.COM ★ PA I SA N O S 28 luNA Azul Las cenas son eL aLimento deL día en que más se debe cuidar Lo que se come para cuidar nuestro peso y saLud Saludables y ligeras sopa de tomate con tofu y picatostes Ingredientes (4 personas) ■ 175 gramos de puerro ■ 3 dientes de ajo ■ 250 gramos de calabaza pelada ■ 30-40 gramos de aceite de oliva virgen extra ■ 1 cucharadita de sal ■ 400 gramos de tomate natural (conserva o fresco) ■ 300 gramos de agua de conserva del tomate (si se utiliza tomate fresco, sustituir por 200 gramos de caldo vegetal) ■ 120 gramos de agua ■ 1/2 cucharada de azúcar ■ 2'5 cucharadas de especias para costillas ■ 8-10 gramos de salsa inglesa ■ 20 gramos de Jang Wok (en su defecto, se puede utilizar salsa de soja dulce o salsa de soja con un poco de azúcar moreno). Para la guarnición ■ 300 gramos de tofu ■ 4-5 rebanadas de pan de aceitunas negras ■ aceite de oliva virgen extra ■ cebollino. Preparación ■ Pele el puerro y píquelo bien fino, pele los dientes de ajo y píquelos en láminas. Trocee la calabaza casi tan fina como el puerro. Ponga una cazuela con el aceite de oliva virgen extra a calentar, y rehogue estos tres ingredientes, cuando estén tiernos añada el tomate troceado, el agua de tomate y el agua mineral, el azú- car y las especias. ■ Suba el fuego y lleve a ebullición. A continuación deje cocer durante 15-18 minutos, poniendo la tapa sin encajar. Pasado este tiempo, triture la sopa y vuelva a llevarla a ebullición. Añada la salsa inglesa y la salsa Jang Wok, mezcle bien y pruebe que quede al gusto. ensaLada de saLmón ahumado, naranja y vinagreta de wasabi Ingredientes (4 personas) ■ 200 gramos de lechugas variadas ■ 1 cebolla tierna ■ 200-250 gramos de salmón ahumado ■ 2 naranjas ■ 12 nueces ■ vinagreta de wasabi al gusto ■ 1 cucharadita de semillas de sésamo negro Preparación ■ Lave y escurra las hojas verdes para la ensalada y dispóngalas troceadas en una ensaladera amplia. Pele la cebolla tierna (si es muy grande utilice la mitad o menos), píquele en juliana y después por la mitad, incorpórela a la ensaladera. ■ Corte las lonchas de salmón ahumado en dos o tres trozos, según el tamaño que tengan, y enróllelas sobre sí mismas. Reserve. ■ Por otro lado, pele las naranjas a lo vivo y después extraiga los gajos. Los restos los puede guardar para hacer otra vinagreta con naranja. ■ Finalmente casque las nueces y retire los frutos, trocéelos y proceda a emplatar. ■ Puede hacer una variante con cebollino picado o brunoise de manzana. Reserve la vinagreta bien tapada. huevo moLLet con endivias y jamón Ingredientes (4 personas) ■ 4 huevos (L) ■ 4 endibias ■ 2 lonchas de jamón ibérico ■ 1 ramillete pequeño de cebollino ■ aceite de oliva virgen extra ■ sal. corte en la parrilla, deje que se vayan haciendo lentamente. ■ Mientras tanto, ponga un cazo con abundante agua al fuego para hacer los huevos mollet. Cuan- do el agua rompa a her- vir, introduzca los huevos y deje cocer cinco minu- tos. Retire el cazo del fuego y pase los huevos por agua fría y así cortar la cocción. Pélelos con cuidado de que no se rompan, la clara está cuajada pero están tier- nos, pues la yema se mantiene fluida. ■ En una sartén, seque el jamón para que quede crujiente y después cór- telos en daditos. Lave el cebollino y píquelo bien fino a cuchillo. Cuan- do las endibias estén tiernas, póngalas con la parte del corte hacia abajo y suba el fuego para que se doren. Preparación ■ Ponga una parrilla al fuego, untada con aceite de oliva vir- gen extra, la temperatura baja. Limpie las endibias y córte- las por la mitad, sálelas al gusto y póngalas por la parte del Se une a OKC Dodgers EL BEISBOLISTA cubano Yasiel Puig, llegó a nuestra ciudad para unirse al equipo de Oklahoma City Dodgers debido a su bajo rendimien- to en el equipo de los Dodgers de los Ángeles y controversias fuera de cancha. Uno de los mayores logros de Puig, fue en el año 2013 cuando fue elegido como el mejor novato del mes, al realizar durante la tempo- rada 436 de promedio de bateo más siete cuadrangulares y 16 carreras impulsadas. Se espera que el pelotero cubano continúe teniendo una gran participación en el equipo de Oklaho- ma City Dodgers y vuelva nuevamen- te ha tener un despegue en su carrera como beisbolista profesional. DEPORTES Quién sabe cuánto tiempo tendrá que pasar para ver un atleta que lo supere, muchos tal vez ni estemos vivos para cuando eso suceda, por eso el público estalla en emo- ción en Rio cada vez que se ve a "la bala de Baltimore" tomar su posición en la piscina olímpi- ■ Phelps Aumenta el número de medallas en Río y establece nuevo récord. A-4 CONTINÚA La leyenda Michael Phelps POR: IRMA TREVIÑO POR: FABIÁN CENTENO A-4 CONTINÚA

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