El Nacional de Oklahoma

October 13, 2011

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b-12 NACIONAL (405) 632-4531 EL DE OKLAHOMA We Are Hispanic Print. www.noticiasoklahoma.com INMIGRACION Brian E. Powley Consulta Gratis: Se Habla Español 405-722-3663 7628 NW 101st OKC, OK 73162 HISPAnIdAd El país más grande de Centroamérica FINANCIEROS SERVICIOS COMERCIO AUTO SE ACEPTAN LICENCIAS DE SU PAÍS VIDA CASA Herencia Hispana Jueves 13 de octubre • 2011 "Tranquilidad Asegurada"® EDGAR NAVAS ageNte de seguros 405.616.7019 7824 S. Western • Oklahoma City 405.208.8860 2408 N Meridian • Oklahoma City BAHO. Tradición culinaria de Nicaragua. Nicaragua Los acontecimientos independen- * ¡Dóndepoco dinerobastaparallenarsucanasta! Venga a conocer el Supermercado de su familia, donde encontrará: PANADERIA Y PASTELERIA * FRUTAS Y VERDURAS * TAQUERIA * ABARROTES * 4704 NW 23 • Oklahoma City, OK 73122 • 405 CARNICERIA ¡Tenemos tarjetas telefónicas prepagadas Morelos con las mejores tarifas a México! 946-1626 Twist and Shout! Want to hear some exciting news that will help your advertising? El Nacional de Oklahoma is an audited publication with proven readership. In fact, recent audit results show that 96% of the papers we distribute are advertisers inside! Now that's something to shout about. NACIONAL EL DE OKLAHOMA Oklahoma's Trusted Spanish News Source. 632-4531 tistas de México, en concreto la pues- ta en marcha del plan de Iguala provo- caban mucha agitación en las provin- cias que habían pertenecido al reino de Guatemala y que en el marco de la Constitución de Cádiz ya había deja- do de ser una sola unidad política: Chiapas, Guatemala (con El Salvador), Comayagua (Honduras), y la Provincia de Nicaragua y Costa Rica. Con la total indiferencia de las clases populares, los grandes terra- tenientes y la jerarquía católica se habían ido definiendo en dos gran- de grupos y cada uno de ellos edita- ba un periódico. El grupo proindepen- dentista, que editaba el diario El edi- tor constitucional, estaba encabezado por Pedro Molina, José María Castilla, Manuel Monfúfar y José Francisco Barrundia. El otro grupo era partida- rio de estar a la expectativa y ver que pasaba. Este editaba el diario El amigo de la patria y lo encabezaban José Cecilio del Valle. El territorio de Chiapas, que hasta 1820 había pertenecido al reino de Guatemala, se adhirió al plan de Iguala anexionándose a México. Cinco días después, el 15 de septiembre de 1821, se realizó una reunión de perso- nas nobles de la Ciudad de Guatemala convocada por el Jefe Político Superior de Guatemala Gabino Gaínza en donde se llegó al acuerdo de declarar la inde- pendencia pero hacerla efectiva tras la aprobación en un congreso de las provincias. Se constituyó una junta provisional consultiva presidida por Gaínza, de la que formó parte el juris- ta nicaragüense Miguel Larreynaga. Receta de Baho Ingredientes 2 kilos de carne de vaca (cecina=, 2 kilos de yuca, 6 plátanos maduros, 3 plátanos verdes,, hojas de plátano, 2 tazas de jugo de naranjas agrias, 4 cabeza de ajo, ¼ kg de cebolla, ¼ de tomate, 4 pimentones verdes (chilto- mas), ½ kl de sal, ½ repollo y chile vinagre. Preparación 1 - cortar la carne en tiras largas 3 cm, agregar la sal y exponerla al sol por un día. 2 - lavar bien la carne hasta quitar el exceso de sal y ponerla SIRVIENDO LA COMUNIDAD HISPANA POR 18 AÑOS en un recipiente con el jugo de naran- ja agria, ajo, cebolla y pimentón, dejar- la reposar un día (marinearla) 3- colo- car en el fondo de una olla grande unas rejilla de madera o de metal, colo- car las hojas de manera que desborden parcialmente de la hojas. Poner aten- ción en el colocar las hojas de mane- ra que no quede ninguna abertura entre ellas. Si no se encuentran hojas de bananos se puede utilizar papel de aluminio. 4 - Colocar la yuca, el pláta- no verde, maduro, la carne marinea- da, con todos sus aderezos y tapar la olla con el pedazo de hoja que queda- ba afuera. 5- agregue agua de mane- ra que se cocine todo al vapor. Cocinar por 3 horas. 6 - En un recipiente se hace una ensalada cortando el repollo, el tomate y la cebolla agregando vina- gre y sal al gusto. Nota: Si el agua se consume antes de estas 3 horas, se puede agregar un poco más, para evi- tar que se quemen las verduras, des- pués de las 3 horas se puede abrir y probar si las verduras están totalmen- te cocidas (el plátano toma un color rojizo) después se puede servir la comida colocando la ensalada encima. Abogado en Leyes Años de experiencia en la Corte, que muchos no poseen. • Inmigración • Ley criminal • DUI • Accidente de trabajo y auto • Bancarrota (Al lado de Buy For Less) VidA•NegoCio 2705 SW 29th Auto•CAsA (SW 29th & May • OKC) 682-6699 www.econo-wise.com Norma L. Martinez Asistente ¡Hablamos Español! Primera Consulta Gratis Llame y le atenderé el mismo día. 308 SW 25th St., Ste. E Oklahoma City, OK 73109 405-616-5999 www.stevenlanger.com Abogado en leyes Asuntos civiles, especialmente familiar, inmigración y accidentes

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