1800 NW 16th St. • OKC • 405-601-0384 • www.chiltepesrestaurant.com
CHiLTEPE'S
•Tortillas
hechas
a
mano
•Bar
Completo
•Bebidas
de
Guatemala
¡ES
COMO
ESTAR
EN
GUATEMALA!
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Latin Cuisine & Bar
frente a curiosidades guatemala
JEFF'S COUNTRY CAFÉ
DESAYUNO • ALMUERZO • CENA
3401 N. CLASSEN
405-524-2023
6am-8:30pm DIARIO
Sección para Fumadores
Omelet
del Día
con Tostadas o Papas
$
3.50
Desayuno
o Cena
10oz. Ribeye
$
5.50
Desayuno a
cualquier hora
Comienza a
$
2.50
3 Costillas y 2 Vegetales
$
4.50
Smoke BBQ
6 Costillas y 2 vegetales
$
8.50
Woodbridge
Restaurant
•Desayunos estilos caseros
•Deliciosos Bisteks
•¡Precios Super Cómodos!
3701 S. Western Ave. • OKC •
(405)
636-4021
"Un menú con una gran variedad
de platillos y acompañamientos"
Hunan Chinese
Restaurant
1506 W I-240 Service Rd.
OKlahoma City, OK 73159
(405) 685-5288
www.cocinademino.com
Precioso Salón de Banquetes para:
Recepciones de bodas, reuniones,
fiestas de cumpleaños,
quinceañeras, etc.
"Constantemente Superior"
Para reservar llame al
405.632.1036
OKC SUR
6022 S. WESTERN
405.632.0600
Sopa de Tomates
INGREDIENTES
- 75 gr. de manteca.
- 1 litro de agua.
- 100 gr. de extracto de tomate.
- 2 cdas. de harina.
- 20 cc. de crema de leche.
- 1 cda. de azúcar.
- 200 g. de queso crema.
- 1 cebolla de verdeo.
- Sal, pimienta, orégano y
nuez moscada.
- 4 tajadas de mozzarella.
PREPARACIÓN
Preparar la sopa de tomates
inicial fundiendo 50 gr. de man-
teca con las cdas de harina, revol-
viendo constantemente y así agre-
gar el agua y el extracto de toma-
tes. Condimentar con sal, pimien-
ta, orégano, nuez moscada y azú-
car. Retirar del fuego, agregar la
crema de leche y los 25 gr. de man-
teca restantes.
Luego picar la cebolla con
parte de sus tallos, mezclar con el
queso y salpimentar.
Servir la sopa en los platos
sobre una tajada de mozarella y en
el centro de cada una, 1 cda. de la
mezcla de queso y cebolla.
Espolvorear con orégano.
C-6 EL NACIONAL DE OKLAHOMA
JUEVES 25 DE SEPTIEMBRE, 2014 • www.noticiasoklahoma.com
