Abasto Magazine

January/February 2011

Abasto Magazine - Guía indispensable para el empresario hispano con noticias de última hora, consejos y directorio empresarial

Issue link: https://www.ifoldsflip.com/i/21839

Contents of this Issue

Navigation

Page 5 of 67

Panorama Pan ama nora Año nuevo, nueva imagen Comienza un año nuevo y con este surgen nuevos retos para la industria alimenticia hispana. Nadie puede dudar que 2010 fue un año difícil para todos, un año en el cual la recesión económica que continúa afectando al país mantuvo la recuperación a paso lento y acrecentó la incertidumbre que impera entre el empresariado. La precaria situación económica la sentimos también en Abasto, pues las expectativas comerciales de nuestra revista —es decir, el volumen de avisos publicitarios que hacen posible nuestra publicación— no pudieron ser cumplidas. Somos optimistas y estamos seguros de que la recesión será superada poco a poco durante este nuevo año, pero también debemos ser realistas ante el panorama económico. A partir de esta edición, Abasto dejará de circular mensualmente para convertirse en una publicación de seis ediciones por año. Asimismo, hemos hecho un ligero cambio en nuestro formato, el cual nos permitirá reducir los costos de impresión sin comprometer el número de ejemplares que hacemos llegar a más de 30 mil establecimientos, algo que, de la mano de nuestro contenido indispensable, consideramos representa nuestra mejor oferta hacia los anunciantes. Estamos comprometidos a seguir apostando en el crecimiento de la industria alimenticia hispana en los Estados Unidos. Esperamos que nuestro esfuerzo sea correspondido con la preferencia de nuestros lectores y el apoyo de nuestros anunciantes. Y hablando de crecimiento, comenzamos este 2011 con un artículo sobre Goya Foods, la empresa de alimentos que ejemplifica el crecimiento de la industria alimenticia hispana en Estados Unidos. Sus directivos dieron acceso sin precedente a nuestro colaborador Hernando Piñeros y en esta edición presentamos la primera entrega de una serie que continuará en nuestra edición de marzo y abril con motivo del 75 aniversario de la firma. Francisco Cámara-Riess Editor en Jefe Fra También presentamos un reporte basado en las estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que ha informado un aumento de precios en los alimentos durante 2011 de entre 2 y 3%, el doble de 2010. Pero esta proyección se ha de ver con cierta reserva. En primer lugar, Estados Unidos está saliendo de precios históricamente bajos, así que los saltos se han de ver con cierta relatividad. En segundo lugar, y quizá más importante, los recientes picos para los productos blandos, como el maíz y la soya, todavía no se reflejan en los precios de los alimentos en las tiendas, lo cual significa que posiblemente las actuales proyecciones de precios se corregirán al alza en los próximos meses. Finalmente, presentamos una historia que nos llena de orgullo. Se trata de la trayectoria de Juvenal Chávez, fundador de la cadena de supermercados Mi Pueblo Food Center, con sede en el norte de California, sin duda un ejemplo del éxito empresarial hispano en nuestra industria. Esperamos que historias como estas sirvan de inspiración para enfrentar el nuevo año con el optimismo necesario para continuar creciendo. ¡Feliz Año Nuevo! 6 - Ene/Feb 2011

Articles in this issue

Archives of this issue

view archives of Abasto Magazine - January/February 2011