El Nacional de Oklahoma

B8 | EL NACIONAL DE OKLAHOMA JUEVES 23 DE MARZO, 2023 WWW.ELNACIONALDEOKLAHOMA.COM www.facebook.com/elnacionaldeok RECETAS PASTEL DE CHOCOLATE CON PAN Ingredientes: ■ 200 g Pan blanco duro ■ 3 Huevo ■ 100 g Azúcar ■ 50 g Chocolate en polvo ■ 200 ml Leche ■ 5 ml Extracto de vainilla ■ 3 g Sal Preparación ■ Vamos a empezar esta receta cortando el pan duro en rodajas o trozos no muy grandes de tal manera que quepan en el molde que vayamos a usar. Mezclamos ahora, en un cuenco mediano, el azúcar junto con el chocolate en polvo y la pizca de sal. Enseguida agregamos los huevos y batimos hasta integrar los elementos. Añadimos la leche, el extracto de vainilla y volvemos a batir. ■ Llenamos el cuenco con la preparación anterior con el pan duro en trozos de tal manera que queden recubiertos. Dejamos reposar unos 20 minutos para que el pan absorba el mezcla. Mientras tanto engrasamos un molde con mantequilla. Vertemos la preparación de pan en el molde y horneamos, a 180ºC, por unos 35 minutos. Dejamos enfriar muy bien antes de desmoldar. Decorar con chocolate rallado antes de servir. ENSALADA RUSA Ingredientes: ■ 1 taza de zanahoria picada ■ 1/2 taza de chícharos ■ 1 taza de ejotes picados ■ 3/4 taza de papa picada en cubitos ■ 1 taza de garbanzos cocidos ■ 1/2 taza de mayonesa ■ Sal y pimienta Preparación ■ Coloca agua potable en un bowl y colócalo en el congelador para que el agua se enfríe. ■ En un recipiente pon a hervir las zanahorias, las papas, los chícharos y los ejotes por unos cinco minutos. ■ En un colador, escurre los vegetales cocidos y sumérgelos en el bowl de agua fría para detener la cocción. ■ Vuelve a colar los vegetales, agrega los garbanzos y la mayonesa. Revuelve bien. ■ Sirve con galletas saladas, pan tostado, tostadas o lo que gustes. Puedes acompañar con rebanadas de aguacate o un poco de aceite de oliva. WRAP DE POLLO Y AGUACATE Ingredientes: ■ 10 oz de pechuga de pollo ■ un aguacate maduro ■ 5 oz de queso mozzarella ■ media cebolla mediana ■ 6 tortillas de harina ■ 1 manojo de cilantro ■ sal y pimienta negra Preparación ■ Picar la cebolla y la sofreímos en un sartén con unas gotas de aceite de oliva por unos dos minutos. Cortamos las pechugas de pollo en cubitos y las agregamos a la cebolla. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Dejar a fuego lento por unos 20 minutos. ■ Cortar el aguacate en dos, lo cortamos en cubitos. Los colocamos en un recipiente. Lavamos el cilantro, lo picamos y agregamos al aguacate. Cortamos también el queso en cuadritos y los ponemos con el aguacate. ■ Cuando veamos que el pollo esté bien cocido, lo retiramos del sartén y lo agregamos a la mezcla de aguacate y queso. UN MENÚ CON INGREDIENTES QUE REPRESENTAN A LA VIDA VERDE SALUDABLE Revolvemos bien todos los ingredientes y ajustamos el sazón con sal y pimienta. Calentamos las tortillas de harina en un comal y les vamos a poner la preparación de pollo en el centro. Las doblamos de tal manera que formemos como un cuadrado. Cortamos cada wrap en dos y servimos. Encuentre todos los ingredientes para esta receta, en SUPERMERCADOS MORELOS 1 Pz Capirotada mediana $ 4. 99 Mojarra Frita chica + Arroz y Frijoles $ 11. 99 $ 9. 99 3 Tortas de Camarón + Arroz y Frijoles $ 9. 99 Filete de Pescado + Arroz y Frijoles Disfruta nuestro delicioso menú de Cuaresma Caldo de Mariscos $ 11. 99

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