» EN ESTA EDICIÓN
DE NUESTRA PORTADA
38
Salsas Culichi lanza
su nueva salsa Hot
Sauce Tradicional
Con el mejor sabor de Culiacán,
las Salsas Culichi buscan conquis-
tar nuevos mercados.
CONSEJOS ÚTILES
68
Sostenibilidad en
los supermercados
Cuáles son las mejores prácticas
empresariales para tener un efec-
tivo cuidado del medio ambiente.
70
Beneficios de un
consultor externo
Cinco razones para optimizar su
empresa contratando a un consul-
tor externo de negocios.
72
Ventajas de tener
su marca privada
Cómo el desarrollo de una marca
privada sirve para mejorar las
ventas en un supermercado.
74
Cambios en el tráfico
de las tiendas
La pandemia transformó las
rutinas de visitas a las tiendas y
la degustación de productos.
EN LAS NOTICIAS
12
Empresa chilena
compra a la cadena
The Fresh Market
El emporio minorista Cencosud entró
en el mercado de EEUU con la adquisi-
ción de e Fresh Market.
16
Vallarta Supermarkets
inaugura tienda
en Van Nuys
La cadena de supermercados hispa-
nos ahora cuenta con un total de 53
tiendas.
DATOS ÚTILES
18
Estadísticas sobre
los gerentes de
tiendas en EEUU
Conozca detalles de quiénes están
a cargo de la administración de los
supermercados.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
22
En memoria de Don
Eugenio López Rodea,
fundador de Jumex
El fundador del conglomerado de
jugos mexicanos falleció a los 87 años
el pasado mes de mayo.
ENFOQUE ECONÓMICO
24
Seis recomendaciones
en tiempos de
inflación
Cómo se define la inflación y qué medi-
das deben tomar los minoristas para
enfrentar el aumento de precios.
BUENOS NEGOCIOS
28
La mejor comida
casera mexicana
lista para servir
Comal Foods ofrece una gran varie-
dad de guisados mexicanos de calidad
premium listos para servir.
INDUSTRIA AGRÍCOLA
36
La comercialización
de uvas aumenta
en Estados Unidos
Los beneficios para la salud y su gran
variedad hacen que las uvas sean una
fruta con gran demanda.
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
40
Apollo Funds compra
la cadena de tiendas
Cardenas Markets
La firma de inversión fusionará a
Cardenas con la cadena de tiendas
Tony's Fresh Market de Chicago.
46
El verano es ideal
para promover las
frutas y verduras
Qué estrategias de marketing pueden
utilizarse en el verano para promocio-
nar los productos agrícolas frescos.
ENFOQUE SALUDABLE
80
La receta de
hummus israelí de
Doreen Colondres
La chef nos cuenta la historia de los
orígenes del hummus, sus cualidades
benéficas y una deliciosa receta.
4 JULIO/AGOSTO 2022 | ABASTO.COM
