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www.negociosnow.com 12 Febrero 2022 Marcelo Wheelock Negocios Now L a cadena de restaurantes Burrito Parrilla Mexica- na continúa su proceso de expansión en Illinois y en este 2022 que recién comien- za abrió su undécimo local en Schaumburg, en el noroeste de Chicago. "Hemos ido abriendo bási- camente uno o dos por año y ahorita acabamos de terminar el número once, en el subur- bio Schaumburg", dijo Manny Favela, que cofundó la cadena en diciembre de 2010 y que tiene como socios a los her- manos Martín y Gerardo Her- nández. La idea de los tres socios sigue siendo la misma desde que se abrió el primer res- taurante en Lombard, dijo el emprendedor de origen mexi- cano. "Cuando vemos opor- tunidades que se presentan, como un terreno bien ubica- do, las tomamos y las desa- rrollamos. El plan de nosotros es seguir con el mismo ritmo esperando que se den esas oportunidades". La cadena también recibió el nuevo año con un impor- tante reconocimiento: su local en Naperville fue galardona- do con el premio 'Three Best Rated Award' como uno de los mejores restaurantes mexica- nos. Y es que, además de sus tra- dicionales burritos, la cadena de restaurantes ofrece comi- da mexicana auténtica, des- de tacos y fajitas hasta todo tipo de tortas, en unos locales modernos y cómodos. En una entrevista con Nego- cios Now, Favela destacó que además de la buena comida que ofrece la cadena, la empre- sa quiere que los empleados se sientan a gusto trabajando y que tengan buenos beneficios. "Parte del objetivo no es solo abrir restaurantes y ganar dine- ro, sino hacerlo de un modo en que le podamos dar buena vida y buen pago a los empleados", sostuvo Favela. Para ello, Burri- to Inc, ofrece salarios mayores que el sueldo promedio en la industria de los restaurantes, seguro médico, un plan de reti- ro y becas para quienes cursan estudios universitarios. "Son cosas que no se acos- tumbran en el mundo de los restaurantes", manifestó Favela, quien fue uno de los latinos de mayor rango en McDo- nalds y un hombre cla- ve de la multinacional en Latinoamérica. El negocio de los restaurantes generó otras oportunidades para los tres socios de origen mexica- nos y así nacieron las empresas Burri- to Properties LLC, que es la dueña de los terrenos donde están los restaurantes,y M&G Manage- ment & Logistics Inc, de geren- cia y logística. "No sabemos hasta dónde lle- gue esto, pero mientras podamos y sigamos con voluntad y todo siga marchando bien, seguimos adelante", dijo el emprendedor originario de Durango que se encarga de la parte administrati- va de Burrito Inc. En un futuro, Favela dijo que no descartan abrir locales en otros estados, incluso fuera de Estados Unidos. "Tenemos un modelo fácilmente expandible y replicable por todo el país, pero el enfoque no ha sido solo el crecimiento, ha sido más crear un buen ambiente de tra- bajo. Es un tema que eventual- mente hay que tratarlo, pero no sabemos cuándo o con quién, pero tendría que ser alguien que tenga los mismos valores que nosotros". Burrito Parrilla Mexicana sigue Pa' Arriba en 2022 LA CADENA DE RESTAURANTES ABRE NUEVO LOCAL Y RECIBE IMPORTANTE GALARDÓN. El Especial | Latino Investors Join us as a sponsor of Negocios Now's '500 Hispanic Small Businesses' to support our efforts to cover and connect these inspiring businesses. For more information contact Laura Toerner at ltoerner@negociosnow.com | (312) 399-9066 Los empresarios Martín Hernández (izq) y Manny Favela. Con el nuevo establecimiento, ya suman 11 restaurantes Burrito Parrilla Mexicana.

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