DE NUESTRA PORTADA
32
Yaras Corp.
celebra 20 años
La empresa hispana de repara-
ción y fabricación de carritos de
compras tiene grandes planes.
CONSEJOS ÚTILES
48
¿Qué nos depara
el año 2021?
Cindy Sorensen nos presenta
su visión de lo que le espera a la
industria de alimentos.
52
Surtidos inteligentes
para las tiendas
En el nuevo año los supermer-
cados deben concentrarse en
mejorar el surtido de productos.
54
Recuperar, reevaluar,
reinventar
Qué lecciones aprendimos en
2020 y cómo debemos trabajar
en 2021 para seguir mejorando.
56
El papel de las
marcas y el Covid
Cuáles son las marcas tecnológi-
cas que se fortalecieron debido a
la pandemia.
EN LAS NOTICIAS
12
Fundador de
Sedano's dejó un
legado ejemplar
Don Manuel Agustín Herrán falle-
ció a los 83 años el pasado mes de
octubre.
DATOS ÚTILES
14
Estadísticas sobre
los supermercados
en Estados Unidos
Los datos más recientes sobre cuáles
son las principales tiendas en EEUU
y cifras de ventas.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
16
El primer latino en la
presidencia de Coca-
Cola Norteamérica
Entrevista exclusiva con A lfredo
Rivera sobre sus éxitos y errores en
su vida profesional.
ENFOQUE ECONÓMICO
18
Para invertir y
prosperar en
el año 2021
Cuáles son las seis áreas en las que
deben concentrarse los supermerca-
dos independientes.
ENFOQUE TECNOLÓGICO
20
Creando nuevas
experiencias
online y offline
En el nuevo año los supermercados
deberán seguir estableciendo estra-
tegias omnicanal.
BUENOS NEGOCIOS
22
Los mejores fideos
instantáneos
del mercado
Los fideos Mi Goreng de la marca
Indomie continúan siendo los favo-
ritos de los consumidores.
INDUSTRIA AGRÍCOLA
26
¿Cúal es una de las
frutas más afectadas
por el Covid?
Según los análisis de AgTools, el
comercio de la piña en EEUU ha
sufrido a causa de la pandemia.
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
40
Nuestros valiosos
sentidos en los
supermercados
El arquitecto Juan Romero explica la
importancia del entorno para el éxito
de una tienda de comestibles.
42
Dos generaciones
unidas por un
mismo propósito
Jeffrey Pérez y Wilson Ureña se unie-
ron para abrir una tienda Key Foods y
seguir una tradición de servicio.
46
FMI reconoce a
Northgate González
por su labor social
La cadena hispana de supermerca-
dos de California recibió el Premio
de Alcance Comunitario 2020 otor-
gado por el FMI – Food Industry
Association.
ÍNDICE
4 abasto.com | Enero/Febrero 2021
