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300 millones de suscriptores de teléfonos celulares en Estados Unidos, dijo, sólo un pequeño porcentaje tiene teléfonos inteligentes y planes de datos para correr aplicaciones y navegar la web, pero casi todo el mundo puede recibir un mensaje de texto. “Con el SMS [servicio de mensajes cortos] no se necesita que sea Apple el que haga la publicidad, con un gasto considerable, y por lo que se refiere al alcance. El SMS puede interactuar con práctica- mente todo consumidor”, explica Marshall. “Los publicistas de amplio radio actúan pensando en llegar a todo el mundo y uno acaba gastando un montón de dinero por opciones que llegan hasta la gente con teléfonos inteligentes”. Marshall añade que la adopción de mensajería de texto ha llegado hasta la gente de la tercera edad, pues esos consumidores no tienen problema en usar SMS y texto. Otra empresa publicitaria que se especializa en el ramo restaurantero es Money Mailer, que provee plataformas de publicidad de texto a operadores de franquicias. Su publicidad dice que las campañas de mensajes de texto recaban un promedio de canjes (o personas que muestran el cupón a la hora de pagar) de entre 10 y 15%, que es más alto que los promedios para el correo directo y electrónico. Money Mailer recientemente lanzó una nueva plataforma, Mozart, que integra mensajes de texto para restaurantes con marketing por correco electrónico, correo directo y de voz, todo vinculado al sistema de puntos de venta de los restaurantes. Los usuarios pueden accesar el software de mensajería de un tablero de miniprogramas en línea, que también capta datos y analítica. Mensajes van, clientes vienen Pero muchos de los clientes de la empresa informan de su éxito con simples mensajes de texto. Ever Santana, de Fabris Companies, con sede en Julio 2010 - 23 Nueva Jersey, dice que los textos son la manera más rápida de promover sus restaurantes, que incluyen dos unidades IHOP, 17 Donkin' Donuts y un Sonic Drive-In. La compañía de Santana comenzó con una plataforma de mensajería de texto para promover eventos en sus franquicias IHOP [International House of Pancakes], en vez de proponer cupones, y pronto encontró que los mensajes se difundían abundantemente más allá de los usuarios originales que habían aceptado recibirlos. “Lo bueno fue que la gente retransmitía los mensajes y teníamos más gente canjeando que cuantos habíamos enviado”, añade Santana. También se sorprendió agradablemente por la diversi- dad de gente que llegaba a los establecimientos por los mensajes de texto, personas que no sólo eran jóvenes que salían a cenar y que usan mucho los SMS, sino personas mayores a quienes le mensaje les había sido retransmitido. “Dado el actual estado de la economía, hay que aprovechar toda posible ventaja”, finaliza Santana. “Me percaté de que necesitaba otro medio para comunicarme con nuestra base de clientes, porque no todo el mundo tiene un BlackBerry y no todo el mundo está permanentemente frente al monitor de la computadora”.