Abasto Magazine

DE NUESTRA PORTADA 32 Especial sobre el coronavirus Abasto dedica una sección a la pandemia y la reacción de la industria de alimentos en EEUU. CONSEJOS ÚTILES 56 Consejos para trabajar desde casa Natalia Gamarra nos ofrece su experiencia de trabajar desde casa con eficiencia. 58 El consumidor se está transformando C ó m o l a s m a r c a s d e b e n reaccionar ante el nuevo compor- tamiento de los consumidores. 60 El futuro del retail hispano Cuando la crisis del coronavirus pase, ¿cuál será el panorama que tendrán los minoristas?. 64 El COVID-19 impulsa uso de la tecnología Permanecer en casa ha obligado a todos a entrar al mundo online y utilizar sus herramientas. EN LAS NOTICIAS 12 Goya hace gigantesca donación ante crisis del coronavirus La compañía productora de alimen- tos hispanos responde a la pandemia ayudando a la comunidad. 14 Target impulsa servicios online y optimiza tiendas La cadena minorista impulsa nuevos proyectos y abrirá nuevas tiendas de formato pequeño. DATOS ÚTILES 18 Nuestra industria de alimentos en cifras Descubra interesantes estadísticas sobre el comportamiento de la indus- tria de alimentos y supermercados en EEUU. LÍDERES DE LA INDUSTRIA 16 Bob Graybill, de cortador de carnes a CEO de FMS Bob Graybill celebra 20 años traba- jando con FMS Solutions y los supermercados independientes. INDUSTRIA DE LÁCTEOS 20 La producción de leche sufre impacto por el coronavirus Nuestra experta en la industria de lácteos Cindy Sorensen explica el drama que viven los productores de leche. BUENOS NEGOCIOS 28 Mr. Tango, la marca de chorizos con auténtico sabor La marca de chorizos hispanos ofrece el incomparable sabor de los chorizos de nuestra tierra. INDUSTRIA AGRÍCOLA 46 El crecimiento de la importación del tomate mexicano En la última década el aumento del volumen de comercialización del tomate roma creció un 21.4%. INDUSTRIA DE ALIMENTOS 48 Cómo El Rancho enfrenta la pandemia del coronavirus La cadena de supermercados hispa- nos en Texas es un gran ejemplo de cómo se debe enfrentar la crisis. 54 Los alimentos congelados favoritos de los consumidores Por qué los comestibles congelados se encuentran en el 99.4% de los hoga- res estadounidenses. ENFOQUE SALUDABLE 66 Compra inteligente y saludable en tiempos del coronavirus La chef Doreen Colondres nos ofrece los consejos para hacer una compra de comestibles que sea económica y saludable en tiempos de crisis. ÍNDICE 4 abasto.com | Mayo/Junio 2020

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